2009年11月13日
元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいが ～新店～
■ゆいがが上田市に新しいお店をオープン
国道１８号を坂城町から上田市方面に向かいます。西友を過ぎてゲームセンターと温泉がある建物の隣に
元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいがが２００９年１１月１０日にオープンしました。こちらのお店では、つけめん、中華そば、濃厚中華そば、焦がし味噌が食べられるお店です。元祖ゆいが流特濃つけそばとＮｅｗ中華そばＳｔｙｌｅの融合がうりだそうです。
特濃つけそば（８００円）
まず目を引くのが、器。店主の拘りが感じられる器ですね。つけダレの中には、魚粉、チャーシュー、メンマが入っています。トッピングは、ゆいがの他の店舗で使われている物と同じですね。NewOldStyleゆいがと同じタイプのつけめんのようですが、かえしが違うようです。つけダレは濃厚で、麺に絡みます。麺は通常の量では２００ｇ。大盛りも無料で頼めますので、今回は大盛りで注文。中太の麺は、モチモチでツルツルとしたのど越しの麺です。店内には電子レンジもありますので、つけだれが冷めてきたら温めることもできます。割スープも可能です。味付けはかなり濃いめです。
■元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいがのメニュー
上田店では、つけそば、中華そば、濃厚中華そば、焦がし味噌が食べられます。ゆいがの各店舗で提供している味の全てが味わえるお得なお店だと感じました。
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国道１８号を坂城町から上田市方面に向かいます。西友を過ぎてゲームセンターと温泉がある建物の隣に
元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいがが２００９年１１月１０日にオープンしました。こちらのお店では、つけめん、中華そば、濃厚中華そば、焦がし味噌が食べられるお店です。元祖ゆいが流特濃つけそばとＮｅｗ中華そばＳｔｙｌｅの融合がうりだそうです。
特濃つけそば（８００円）
まず目を引くのが、器。店主の拘りが感じられる器ですね。つけダレの中には、魚粉、チャーシュー、メンマが入っています。トッピングは、ゆいがの他の店舗で使われている物と同じですね。NewOldStyleゆいがと同じタイプのつけめんのようですが、かえしが違うようです。つけダレは濃厚で、麺に絡みます。麺は通常の量では２００ｇ。大盛りも無料で頼めますので、今回は大盛りで注文。中太の麺は、モチモチでツルツルとしたのど越しの麺です。店内には電子レンジもありますので、つけだれが冷めてきたら温めることもできます。割スープも可能です。味付けはかなり濃いめです。
■元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいがのメニュー
上田店では、つけそば、中華そば、濃厚中華そば、焦がし味噌が食べられます。ゆいがの各店舗で提供している味の全てが味わえるお得なお店だと感じました。
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元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいが 
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Posted by ながの けん at 09:01│Comments(0)
│ラーメン（上田市・東御市）
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