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■上田市にラーメン屋がNEW OPEN

国道１８号より上田市の常磐城４丁目交差点を県道６５号方面に曲がります。橋を渡りひたすらまっすぐ行くと赤坂交差点を直進し踏切を渡り赤坂上交差点のところにいざや上田原店があります。こちらのお店は２０１６年５月２２日にオープン。佐久市にはいざや佐久店があります。店内に入ってみるとカウンター席、テーブル席が多数あります。こあがり席はありません。



メニューを見てみると濃厚魚介醤油つけめんが一番人気と書いてありましたが、味噌ラーメンを食べてみました。
味噌ラーメンにはもやし、コーン、ネギ、ニラ、チャーシューがのっています。チャーシューはとっても柔らかく味は濃いです。麺は太麺でちぢれています。もっちり、しこしこした食感で食べ応えがいい麺です。麺の大盛が無料で食べられます。替え玉はできませんので大盛りをおすすめします。スープは北海道の生味噌を使用。白い色してとっても濃厚でクリーミー。



魚介醤油ラーメンにはメンマ、白髪ねぎ、チャーシューがのっています。麺は中太麺でちぢれています。こちらの麺ももっちり、しこしこ、つるっとした食感です。スープは飲んでみてびっくり。甘い！！甘い！！何を使って甘さをだしているかわかりませんが、甘い。こちらのスープは濃厚魚介醤油味で、とろっとしています。いざやのスープは独自の製法でじっくりじっくり煮込んで素材のうまみを出し切ったスープだそうです。




■いざやのメニュー








・[住所]上田市上田原1075-1
地図はこちら
・[電話]0268-21-2160
・[営業時間]11：00～15：00　17：00～
・[定休日]不定休
・[駐車場]あり
・[ホームページ]なし

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いざや 上田原店 （ラーメン / 赤坂上駅、三好町駅、上田原駅）

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

昼総合点★★☆☆☆ 2.5