2009年02月13日
New old stye ゆいが ～濃厚つけめん～
■つけ麺専門店の味を堪能する
お店は長野市の昭和通りに、New old stye ゆいががあります。
こちらのお店は濃厚なつけ麺専門店です。営業時間が２時間延びて
２２時までの営業にかわっていました。ありがたいですね
特濃つけめん（８５０円）
麺の量は普通のサイズで、３００ｇ。しかも、太麺なのでかなりのボリューム感があります。
この太麺、表面はツヤツヤ、食べてみるとモチモチでとっても弾力があります。うまい
つけダレは、サバ、鰹、豚骨、鶏ガラなどを使用したとっても濃厚な無化調スープ。
節粉を少しずつスープに溶かしながら食べると味の変化が楽しめます。
とても濃厚なので、麺にとっても絡んで美味しいです。
今回はトッピングののり（１００円）をお願いしてみました。たくさんの乗っていて嬉しいですね。
スープ割もできます。スープ割りをすると、でっけぇレンゲがでてきますよ。
他では見たことないサイズですね
テーブルの上には酢や七味が置いてありますのでお好みの味に調整して食べられます。
■New old stye ゆいがのメニュー
メニューはつけめんと中華そばの２本だて。
中華そばは細麺を使用、スープはあっさりしています。
通常、つけめんは太麺なんですが、１日２０食限定で細麺をいただけるようです。
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お店は長野市の昭和通りに、New old stye ゆいががあります。
こちらのお店は濃厚なつけ麺専門店です。営業時間が２時間延びて
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特濃つけめん（８５０円）
麺の量は普通のサイズで、３００ｇ。しかも、太麺なのでかなりのボリューム感があります。
この太麺、表面はツヤツヤ、食べてみるとモチモチでとっても弾力があります。うまい
つけダレは、サバ、鰹、豚骨、鶏ガラなどを使用したとっても濃厚な無化調スープ。
節粉を少しずつスープに溶かしながら食べると味の変化が楽しめます。
とても濃厚なので、麺にとっても絡んで美味しいです。
今回はトッピングののり（１００円）をお願いしてみました。たくさんの乗っていて嬉しいですね。
スープ割もできます。スープ割りをすると、でっけぇレンゲがでてきますよ。
他では見たことないサイズですね
テーブルの上には酢や七味が置いてありますのでお好みの味に調整して食べられます。
■New old stye ゆいがのメニュー
メニューはつけめんと中華そばの２本だて。
中華そばは細麺を使用、スープはあっさりしています。
通常、つけめんは太麺なんですが、１日２０食限定で細麺をいただけるようです。
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New old stye ゆいが 
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Posted by ながの けん at 12:20│Comments(0)
│ラーメン（長野市）
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