2009年03月18日
らあめん寸八 ～松本の人気店で豚骨醤油～
■松本の人気店は開店前から行列ができるお店
あがたの森公園より筑摩橋方面にむかい、松本信用金庫つかま支店前に
松本の人気店、らあめん寸八があります。
こちらのお店には初めて行きましたが、開店前から20人ぐらい待っていました
北信や東信方面でこれだけ並ぶお店はあまりない気もしますね。
豚骨醤油らあめん 中（７９０円）
スープは豚骨の醤油味です。豚骨の臭みもなく、のみやすいスープに仕上がっていて美味しいですね
麺は中太の自家製麺。のど越しがよくてスープにとっても絡みますね。量は中ぐらいが丁度いい。
麺の固さ、味の濃さ、油の量を調整出来ますが、全部普通で丁度良かったです。
トッピングにはのり、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草がのっています。
チャーシューは大きくて分厚いです。キャベツはもう少しシャキシャキ感が残っているのが好きですね。
■らあめん寸八のメニュー
2009年３月の限定麺もありました。火～土の昼１０食限定、酒房りしょうとのコラボ、麻婆麺。
夜１０食限定の店長白澤の鶏白湯。毎週水曜日イベントの塩八メニュー 週替わり試食と
色々なラーメンが楽しめるメニュー設定になっていますね。平日に行ける人が羨ましい。
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あがたの森公園より筑摩橋方面にむかい、松本信用金庫つかま支店前に
松本の人気店、らあめん寸八があります。
こちらのお店には初めて行きましたが、開店前から20人ぐらい待っていました
北信や東信方面でこれだけ並ぶお店はあまりない気もしますね。
豚骨醤油らあめん 中（７９０円）
スープは豚骨の醤油味です。豚骨の臭みもなく、のみやすいスープに仕上がっていて美味しいですね
麺は中太の自家製麺。のど越しがよくてスープにとっても絡みますね。量は中ぐらいが丁度いい。
麺の固さ、味の濃さ、油の量を調整出来ますが、全部普通で丁度良かったです。
トッピングにはのり、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草がのっています。
チャーシューは大きくて分厚いです。キャベツはもう少しシャキシャキ感が残っているのが好きですね。
■らあめん寸八のメニュー
2009年３月の限定麺もありました。火～土の昼１０食限定、酒房りしょうとのコラボ、麻婆麺。
夜１０食限定の店長白澤の鶏白湯。毎週水曜日イベントの塩八メニュー 週替わり試食と
色々なラーメンが楽しめるメニュー設定になっていますね。平日に行ける人が羨ましい。
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らあめん寸八 
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←ラーメン、好きな人！クリックね。ランキングアップにご協力くださいらあめん寸八 （ラーメン / 松本、西松本）
★★★★☆ 4.0
Posted by ながの けん at 12:20│Comments(0)
│ラーメン（中信）
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