2009年08月24日
junk F.B.I noodle ～豚骨魚介のつけめん～
■豚骨魚介のつけめん
上田市で頑張っているラーメン屋、junk F.B.I noodleに行ってきました。暑い時期になると、つけめんがたべたくなりますね。この日はつけめんをたべているお客様が多かったです。
つけめん（７８０円）
麺は太麺です。麺の上にはトッピングはのっていません。モチモチとした食感があり、とても歯ごたえがあります。普通の量でたべましたがあっという間にたべてしまい、つけめんの量（２５０ｇ）では物足りない気もします。つけダレは豚骨魚介系です。脂もそんなに多くなくてたべやすいスープです。スープの中にはほぐしチャーシューと刻みタマネギがあります。タマネギのシャキシャキ感がアクセントになってたべやすいアッサリとした感じのスープに仕上がっているのかな。
■junk F.B.I noodleのメニュー
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上田市で頑張っているラーメン屋、junk F.B.I noodleに行ってきました。暑い時期になると、つけめんがたべたくなりますね。この日はつけめんをたべているお客様が多かったです。
つけめん（７８０円）
麺は太麺です。麺の上にはトッピングはのっていません。モチモチとした食感があり、とても歯ごたえがあります。普通の量でたべましたがあっという間にたべてしまい、つけめんの量（２５０ｇ）では物足りない気もします。つけダレは豚骨魚介系です。脂もそんなに多くなくてたべやすいスープです。スープの中にはほぐしチャーシューと刻みタマネギがあります。タマネギのシャキシャキ感がアクセントになってたべやすいアッサリとした感じのスープに仕上がっているのかな。
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Posted by ながの けん at 10:00│Comments(0)
│ラーメン（上田市・東御市）
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