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■千曲市の人気中華料理店

国道１８号から杭瀬下交差点を更埴体育館（千曲市役所新庁舎建設中）方面に向かいます。更埴体育館（千曲市役所新庁舎建設中）の斜め前に牡丹荘千曲店があります。駐車場は店横と道を挟んだお店の対面、お店の横を少し奥に進んだ所にあります。こちらのお店では、麺類、ご飯類、中華の一品料理が食べられるお店です。各種テイクアウトもできます。店内はテーブル４席、こあがり３席、大きめのテーブル１席、座敷席があります。


担々麺は、小辛、中辛、大辛から選ぶことが出来ます。この日は小辛でお願いしました。トッピングには、もやし、挽肉、チンゲンサイ、半味玉、ネギがのっています。味玉は中の黄身にもしっかりと味がついています。黄身はとろっとしていました。麺は中細でちぢれ麺。少し固めの茹で加減で、パッツンとした食感があります。麺は自家製麺です。スープのベースは豚骨です。そんなにこってりした感じは無くて食べやすいです。ねり白ごまは濃すぎずクリーミーな感じ。小辛はピリっとする辛さがあります。


鶏ガラを使った醤油らーめんです。さっぱりあっさりとしたラーメンです。麺は細ちぢれ麺。チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、ナルト、半味玉がのっています。



カツの上に綺麗に白身の幕がはられています。カツは厚すぎず。カツの下には玉ねぎがあります。この玉ねぎ、微妙にカレー風味。なぜだろう？こういう味付け？タレは濃すぎず食べやすい。スープと野沢菜がついていました。
半ラーメンとご飯ものがセットになったお得なメニューもあります。




■牡丹荘 千曲店のメニュー











・[住所]千曲市杭瀬下4丁目15
地図はこちら
・[電話]026-273-2331
・[営業時間]11:00～14:00 日～木17:00～21:00（LO20:30） 金・土17:00～22:00（LO21:00）
・[定休日]火曜日
・[駐車場]あり
・[ホームページ]なし

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