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■リニューアルオープンして蕎麦が食べられます

長野駅から東急とC-oneの間の道を善光寺方面に向かい、BODY SHOPの交差点を左折。ちょっと歩いた左側、奥まったところにあるビトロアレイ２の１階に蕎麦 cuisine vesta（ソバ・キュイージーヌ ヴェスタ）があります。こちらのお店は２０１８年８月２日にリニューアルオープンし、蕎麦が食べられるようになりました。店内に入ってみるとカウンター７席、テーブル８席があります。


ランチメニューには、ざるそば・かけそば、天ざるそば・天ぷらそば、温玉たぬきそば、スタミナぶっかけそば、おとなさま定食、日替りそば定食、女性に人気のサーモンとアボカドのサラダそば、カレー南蛮、とろろぶっかけそば、山菜ぶっかけそば、本日のPIZZAがあります。この日は一番人気の天ざるそばを食べてみました。信州産のそば粉を使用した二八蕎麦。太さは中ぐらいで、コシがあってつるっとしています。量も結構あります。つゆは甘さが無く、きりっとしたタイプ。出汁は鹿児島産本枯節、宗田節、鮪節、国産どんこ、日高昆布が使われています。そば湯は白く濁っていますがさらっとしています。天ぷらは大きいエビ二尾、さつまいも、カボチャ、茄子、大葉。カリッと揚がっています。天つゆとおろししょうがでいただきます。




■蕎麦 cuisine vestaのメニュー












・[住所]長野市鶴賀南千歳町８６０-２４
地図はこちら
・[電話]026-266-0327
・[営業時間]ランチ11:30～14:00 ハッピーアワー16:00～18:00 ディナー＆バー18:00～23:00
・[定休日]火曜日
・[駐車場]なし
・[ホームページ]

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