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■長野市にラーメン屋がＮＥＷ ＯＰＥＮ

ＳＢＣ通りより長野吉田高校東交差点を曲がり少し進み次の交差点のところに、つけめん初代田一がオープンしました。オープンしたばかりなので外まで待ち行列。混雑時、ピーク時は４人入れ替え制。四人でたら四人入る仕組み。入口で食券を購入し待ちます。３０分ぐらい待たされました。店内に入ってみるとカウンター４席、こあがり３席でかなり狭い。


店内に入って食券を渡します。そんなに待たずにつけめんが到着。麺は並盛で２００ｇ。ぺろっと食べられる量です。麺は太麺で表面がつるつるしていて、食感はごわごわと固い感じ。つけだれは、最近よく目にする魚介系スープ。魚介は控えめで食べやすい。つけだれには小さいチャーシュー、ネギ、のり、魚粉が入っている。スープ割もできるそうです。つけめんには、〆ご飯がついています。ご飯に梅ペーストが少しのり、ダシ汁が少しかかっています。つけだれをかけて食べます。雑炊のような感じでいただけます。ご飯はかなり少ない量です。〆ご飯は珍しいですね。




■つけめん初代田一のメニュー



ラーメンのメニューは、つけめんと中華そばのみ。つけめんの味に目新しさはなく、長野県内の他のお店でも似たようなつけめんが味わえそう。ここでしか味わえないラーメンが欲しいです。つけめん屋がつくる中華そばが気になりますね。










・[住所]長野市吉田２－７－１７地図はこちら
・[電話]026-259-0023
・[営業時間]11:00～スープ終了まで
・[定休日]不定休
・[駐車場]９台
・[ホームページ]なし

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つけめん初代田一 （つけ麺 / 信濃吉田駅、桐原駅、北長野駅）

夜総合点★★☆☆☆ 2.5
昼総合点★★☆☆☆ 2.5