2009年10月12日
らーめん崋山 ～川中島に新店現る～
■川中島に新店現る
南長野運動公園近くにあるデイツーと国道１８号バイパスを挟んだ反対側あたりに、らーめん崋山がオープンしました。以前は違うお店が営業していましたが、新しいお店がオープンしました。こちらのお店は熟成信州味噌を使用した味噌ラーメン、中華そば、紅塩ラーメン、ざるつけ麺などが食べられるお店です。平日の夜に行きましたが、お客様の入りは結構いいですね。
たっぷり野菜ラーメン（７９０円）
たっぷり野菜ラーメンは味噌味か紅塩味から選べます。今回は、味噌味にしました。トッピングには、もやしやキャベツをつかった野菜炒め、コーンがのっています。スープには信州佐久の３年間熟成信州味噌が使われているそうです。あまりインパクトは感じられないスープです。信州産の小麦を使用した、独自製法多加水ちぢれ麺です。量は少なめで少し柔らかめですが、モチモチとした食感がある麺です。野菜がたっぷりなのはヘルシーでいいですね。
中華そば（５９０円）＋煮玉子（１２０円）
トッピングには、のり、メンマ、ナルト、チャーシューがのっています。今回は煮玉子をトッピング追加してみました。煮玉子自体が冷たいのが残念。黄身も少し固めなタイプです。麺は細麺。スープは普通の醤油ラーメンって感じです。
■らーめん崋山のメニュー
メニューが多く見えますが、基本ラーメンにトッピングで分けて書いてるだけですね。
駐車場も広く、バイパス沿いなので利用しやすいお店ですね。
店員さんはとっても元気がいいお店です。
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南長野運動公園近くにあるデイツーと国道１８号バイパスを挟んだ反対側あたりに、らーめん崋山がオープンしました。以前は違うお店が営業していましたが、新しいお店がオープンしました。こちらのお店は熟成信州味噌を使用した味噌ラーメン、中華そば、紅塩ラーメン、ざるつけ麺などが食べられるお店です。平日の夜に行きましたが、お客様の入りは結構いいですね。
たっぷり野菜ラーメン（７９０円）
たっぷり野菜ラーメンは味噌味か紅塩味から選べます。今回は、味噌味にしました。トッピングには、もやしやキャベツをつかった野菜炒め、コーンがのっています。スープには信州佐久の３年間熟成信州味噌が使われているそうです。あまりインパクトは感じられないスープです。信州産の小麦を使用した、独自製法多加水ちぢれ麺です。量は少なめで少し柔らかめですが、モチモチとした食感がある麺です。野菜がたっぷりなのはヘルシーでいいですね。
中華そば（５９０円）＋煮玉子（１２０円）
トッピングには、のり、メンマ、ナルト、チャーシューがのっています。今回は煮玉子をトッピング追加してみました。煮玉子自体が冷たいのが残念。黄身も少し固めなタイプです。麺は細麺。スープは普通の醤油ラーメンって感じです。
■らーめん崋山のメニュー
メニューが多く見えますが、基本ラーメンにトッピングで分けて書いてるだけですね。
駐車場も広く、バイパス沿いなので利用しやすいお店ですね。
店員さんはとっても元気がいいお店です。
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らーめん崋山 
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Posted by ながの けん at 10:00│Comments(0)
│ラーメン（長野市）
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