2009年08月03日
ラーメン専科こく壱 ～しょうゆラーメン～
■しょうゆラーメン
篠ノ井にあるイトウ精麦さんの前にラーメン専科こく壱があります。こちらのお店では醤油、塩、味噌味のラーメンが食べられます。店内はカウンター席、こあがり席があります。
しょうゆラーメン（６５０円）
トッピングには海苔、ナルト、メンマ、ネギ、チャーシューがのっています。チャーシューの味付けは濃いめ。麺は、中細麺、手もみ太麺、合わせ麺から選べます。今回は、中細麺と手もみ太麺が味わえる合わせ麺を注文。麺の量はちょっと少ない感じで、手もみ太麺は短い麺が多いです。。スープは表面に脂が多めにあります。ゲンコツ、３種類の鶏ガラをベースにしたスープだそうです。こってりが好きな人のために、背脂プラス（５０円）もあります。
■ラーメン専科こく壱のメニュー
メニューの中にはネギ系が多いですね。麺３玉ってどんな量なんだろう
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篠ノ井にあるイトウ精麦さんの前にラーメン専科こく壱があります。こちらのお店では醤油、塩、味噌味のラーメンが食べられます。店内はカウンター席、こあがり席があります。
しょうゆラーメン（６５０円）
トッピングには海苔、ナルト、メンマ、ネギ、チャーシューがのっています。チャーシューの味付けは濃いめ。麺は、中細麺、手もみ太麺、合わせ麺から選べます。今回は、中細麺と手もみ太麺が味わえる合わせ麺を注文。麺の量はちょっと少ない感じで、手もみ太麺は短い麺が多いです。。スープは表面に脂が多めにあります。ゲンコツ、３種類の鶏ガラをベースにしたスープだそうです。こってりが好きな人のために、背脂プラス（５０円）もあります。
■ラーメン専科こく壱のメニュー
メニューの中にはネギ系が多いですね。麺３玉ってどんな量なんだろう
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ラーメン専科こく壱 
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夜総合点★★☆☆☆ 2.0
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
Posted by ながの けん at 10:00│Comments(0)
│ラーメン（長野市）
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