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■イタリア夏ノ麺　１日１５食限定

佐久市岩村田にある麺匠 文蔵に行ってきました。お店は佐久長聖高校の近くにあります。週末に行きましたが、開店前から行列が出来るほどの人気ぶり。１５人ぐらいは並んでいました。店内にある食券機で精算します。ちょっとこの辺で混雑しますね。


佐久拉麺会 スタンプラリー 、ラーメン世界制覇！！のイベントで提供されているつけ麺です。こちらは１日１５食限定となっています。昼で売り切れてしまうようです。店内に書いてある説明書きによると、ピッツエリアジンガラとの共同製作イタリア１００％の一杯です。と書かれています。麺は文蔵で提供されているつけ麺と同じタイプだと思います。コショウがかけられています。モチモチの食感がたまらなくいいです。つけダレはトマトベースになっています。トマトの酸味があり、あっさりとしてトマトパスタを食べている感覚です。つけだれの中には、鶏肉、タマネギ、エノキなどが入っています。具材もイタリアンな感じにしているんですかね。かなり熱々で提供されますので、最後までスープが温かくいただけました。これはいい！！。

麺匠 文蔵 [住所]長野県佐久市岩村田1107-3 [電話]0267-67-8688 [営業時間]11:30～14:30、17:00～21:00頃 [定休日]月曜日（祝日の場合は翌日） [駐車場]10台 [ホームページ]http://www.bunzoh.com/

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