2008年12月02日
うまいもん工房 けん軒 ～２４時間営業のラーメン店～
■あっさり系とこってり系のツートップ。あなたの好みはどっち？
お店は川中島のＤ２の隣にあります。お店の隣には焼き肉屋もあります。
ラーメン屋にはめずらしい、２４時間営業です。
魚介のあっさり系と豚骨のこってり系の２種類からスープが選べます。
味玉らうめん（６８３円）
値段、安くないですかぁ？？ らうめんなんて、５５８円ですよ
嬉しいですね。
魚介ベースのあっさりにしました。系列店なので、上田市にある武士と同じかな？って思っていたら違うスープですね。
見た目しょっぱそうに見えますが、とってもあっさりしていて鰹が強いスープです。
武士ほど甘さは無いですね。
麺は低加水麺です。博多豚骨ラーメンによく使われている麺です。
粉っぽくなく、麺の茹で具合も丁度良く、あっさり系にも合います。
麺の量は少ない感じですね。替え玉しているお客様が多かったです
味玉の黄身はトロトロ具合は、ＧＯＯＤ。冷たいのが残念
←ラーメン好きな人！クリックね。
お店は川中島のＤ２の隣にあります。お店の隣には焼き肉屋もあります。
ラーメン屋にはめずらしい、２４時間営業です。
魚介のあっさり系と豚骨のこってり系の２種類からスープが選べます。
味玉らうめん（６８３円）
値段、安くないですかぁ？？ らうめんなんて、５５８円ですよ
嬉しいですね。魚介ベースのあっさりにしました。系列店なので、上田市にある武士と同じかな？って思っていたら違うスープですね。
見た目しょっぱそうに見えますが、とってもあっさりしていて鰹が強いスープです。
武士ほど甘さは無いですね。
麺は低加水麺です。博多豚骨ラーメンによく使われている麺です。
粉っぽくなく、麺の茹で具合も丁度良く、あっさり系にも合います。
麺の量は少ない感じですね。替え玉しているお客様が多かったです
味玉の黄身はトロトロ具合は、ＧＯＯＤ。冷たいのが残念
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うまいもん工房 けん軒 
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Posted by ながの けん at 12:10│Comments(6)
│ラーメン（長野市）
この記事へのコメント
ども こんにちは
ワタシはあっさり系ですね（笑）
ココ初めて行ったのは昨年でした。
なぜか敷居が高かったんですよね。
系列店と言えば
まだ上高田の気むずかし家さんも行ったこと無いんですよね。・・
ワタシはあっさり系ですね（笑）
ココ初めて行ったのは昨年でした。
なぜか敷居が高かったんですよね。
系列店と言えば
まだ上高田の気むずかし家さんも行ったこと無いんですよね。・・
Posted by kobay
at 2008年12月02日 16:48
at 2008年12月02日 16:48kobayさん、コメントありがとうございます。
私もあっさり派ですなあp(^^)q
私もこの系列店、あんまり行かないんですよ。たまには巡ってみようかと、企み中です。
私もあっさり派ですなあp(^^)q
私もこの系列店、あんまり行かないんですよ。たまには巡ってみようかと、企み中です。
Posted by たかぽん。 at 2008年12月02日 18:04
本当だっ（。・＜：）写真ではしょ・・・ぴあいそう～♪
でも、あっさりっていうんで、一度は食べてみたい（＾－＾）なぁ・・。
えっ？
D2の通りにですか？
あれえぇ・・運転中で。
キョロキョロじゃ・・あぶないし。。
そうでしたかっ！
でも、あっさりっていうんで、一度は食べてみたい（＾－＾）なぁ・・。
えっ？
D2の通りにですか？
あれえぇ・・運転中で。
キョロキョロじゃ・・あぶないし。。
そうでしたかっ！
Posted by 田舎・麻江 at 2008年12月02日 18:09
けん軒大好き～！！！！！
私はこってり派です！！くどさがたまらない（⌒▽⌒）
ここ、チャーハンも美味しいですよ！
是非是非おためしあれ！！！！←好きなお店だから興奮気味（笑）
私はこってり派です！！くどさがたまらない（⌒▽⌒）
ここ、チャーハンも美味しいですよ！
是非是非おためしあれ！！！！←好きなお店だから興奮気味（笑）
Posted by たかちゃん at 2008年12月03日 00:34
at 2008年12月03日 00:34麻江さん、コメントありがとうございます
あぶらっぽい感じもないので、あっさり食べられる一杯ですなあp(^^)q
運転中のキョロキョロ、俺もよくやります。気をつけねば
(-"-;)
あぶらっぽい感じもないので、あっさり食べられる一杯ですなあp(^^)q
運転中のキョロキョロ、俺もよくやります。気をつけねば
(-"-;)
Posted by たかぽん。 at 2008年12月03日 08:04
たかちゃん、コメントありがとうございます。
やはり、こってり派ですか。寸八好きそうだったから、こってり好きかなと思ってました(^^)v
チャーハン美味しいんですか？ 情報ありがとう。
今度行ったら食べてみるね♪
やはり、こってり派ですか。寸八好きそうだったから、こってり好きかなと思ってました(^^)v
チャーハン美味しいんですか？ 情報ありがとう。
今度行ったら食べてみるね♪
Posted by たかぽん。 at 2008年12月03日 08:09
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