2009年12月03日
かいぜ ~あまもっくらな、おしぼりうどん~
■あまもっくらな、おしぼりうどん
国道18号線を進み、逆木の信号を山側に曲がりず~っとまっすぐ行くとかいぜの入り口が見えてきます。オープンと同時に行きましたが、お客様が続々とやってきました。お店はおばさん一人でやっているため、提供までに時間が掛かります。
おしぼりうどん大盛り(1000円)
先に、漬け物と切り干し大根の皮が出てきます。おしぼりうどんの大盛りと普通盛りを注文。茹で時間は結構短めで、すぐにゆであがるようです。モチモチの手打ちうどんは食感が良いですね。しかし、大盛りはめっちゃ多い。かなり苦しかった。おしぼりうどんの付け汁は、注文を受けてから作っているようです。お店の奥からジューサーの音が聞こえてきます。味噌、かつおぶし、ネギを付け汁にいれて食べます。あまもっくらですね。
お店の前のなかんじょ大根(ねずみ大根)畑です。
■かいぜのメニュー
あったかりきのこうどんが増えてました。
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国道18号線を進み、逆木の信号を山側に曲がりず~っとまっすぐ行くとかいぜの入り口が見えてきます。オープンと同時に行きましたが、お客様が続々とやってきました。お店はおばさん一人でやっているため、提供までに時間が掛かります。
おしぼりうどん大盛り(1000円)
先に、漬け物と切り干し大根の皮が出てきます。おしぼりうどんの大盛りと普通盛りを注文。茹で時間は結構短めで、すぐにゆであがるようです。モチモチの手打ちうどんは食感が良いですね。しかし、大盛りはめっちゃ多い。かなり苦しかった。おしぼりうどんの付け汁は、注文を受けてから作っているようです。お店の奥からジューサーの音が聞こえてきます。味噌、かつおぶし、ネギを付け汁にいれて食べます。あまもっくらですね。
お店の前のなかんじょ大根(ねずみ大根)畑です。
■かいぜのメニュー
あったかりきのこうどんが増えてました。
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おしぼり十割そば かいぜ
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Posted by ながの けん at 10:00│Comments(0)
│そば・うどん(東信)
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