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■美味しい料理を気軽に食べられるお店が長野市にＮＥＷ ＯＰＥＮ

長野駅前善光寺口より中央通りを善光寺方面に向かいます。Karukayasan交差点を左折して少し進むと右側にリーベ石堂がありビルの２階にＢｉｓｔｒｏｔ　Ｐｒｅｍｉｅｒ（ビストロ　プルミエ）があります。こちらのお店は２０１５年４月１５日にオープンしたお店です。階段を上って店内に入ってみると赤が基調のオシャレな店内で、カウンター４席、テーブル４席ほどあります。こちらは気軽に使えるフレンチ居酒屋で、一人でも行きやすいお店です。


料理は３８０円ぐらいから２５００円ぐらいまで幅広くあります。何を食べようかとっても迷います。チキンハーブソテーを食べてみました。チキンは皮はパリッとしていて香ばしくて、さっぱりとしたお肉で香りが豊かなチキンソテーです。５８０円でとっても美味しくてリーズナブル。お肉の下にはキャベツがあります。
お料理を注文するとバゲットがつきます。パテをのせたり、ソースをつけたりと自分の食べ方で食べてみてください。



本日のおすすめメニューより、かつおのカルパッチョを注文。かつおが７切れほど。かつおには、わさびドレッシングがかかっています。このドレッシングが超うまい。かつおの上には白ワインのゼリーがのっています。かつおと一緒に食べると大人な感じの味になります。スライスしたタマネギとニンジンが添えられています。通常メニューに加えていただき、いつでも食べられるようにして欲しい一品です。



揚げたての白身魚のフライをタルタルソースでいただきます。この日の白身魚は舌平目。サクット揚がっていて白身魚はさっぱりとしていて食べやすい。タルタルソースも美味しいですね。
この日は３種類の料理をたべましたが、どれも美味しくてとっても気に入りました。



お手ごろワインが２種類。それぞれ赤・白が用意されています。キュヴェ　シャトレ　赤をグラスでいただきました。ワインはあまり詳しくないですが、美味しくいただきました。




■ビストロ　プルミエのメニュー









・[住所]長野市南長野北石堂町１１７５－９　リーベ石堂２Ｆ
地図はこちら
・[電話]026-217-6267
・[営業時間]17:30～23:00
・[定休日]不定休
・[駐車場]なし
・[ホームページ]なし

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