麺屋 武寿　～お魚みそらーめん～

■お魚みそらーめん、キャベツトッピング

長野県庁前にある麺屋 武寿に行ってきました。前回訪問したときに気になっていたお魚メニューを食べて来ました。夕方の早い時間帯だとお客さんの入りも少なくて、落ち着いてラーメンが食べられますね。店主＆店員は麺屋 武寿Ｔシャツを着て仕事されていました。


トッピングには、のり、メンマ、チャーシュー、ネギ、キャベツがのっています。今日はキャベツをトッピング追加してみました。キャベツの食感がいいですね。スープはお魚味噌味ですが、お魚はあまり感じられず、なんとなく出汁が物足りない感じ普通な感じでインパクトはあまり感じられずスープが安定していないのかな麺は、志賀麺業。平打ちのタイプ。のど越しのよい麺です。もう少し硬めだとありがたいですね。



■麺屋 武寿のメニュー

　そろそろつけ麺が登場するようです。つけだれは、カレーのようですよ。
店主のお薦めは、辛しょうゆらーめん、辛みそらーめんだそうです。色だけ見ると辛そうですが、意外と辛くないようです。









麺屋 武寿

• [住所]長野市南長野南県町９９８


• [電話]026-225-1140


• [営業時間]11:30～14:30 17:30～21:00（未定）


• [定休日]日曜日（未定）


• [駐車場]２台


• [ホームページ]なし





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