■熱々つけ汁でいただく鴨せいろそば
長野駅善光寺口より末広町交差点方面に向かい右折。善光寺方面に少し進むと右側に
中華そば鍾馗（しょうき）があります。お店の右側にある食券機で食券を購入します。店内はカウンター９席のみ。
麺の上には鴨肉、かいわれ、メンマ、のり、糸とうがらしがのっています。鴨肉はバーナーで炙ってあり、やわらかくて弾力があります。別皿で炙ったネギ、柚子、みつば。味の変化が楽しめます。麺は中太でツルッとしています。自家製麺はコシがあります。大盛りが無料でいただけます。写真は大盛りです。以前提供していたつけ麺の麺から太さを変更したそうです。スープは熱々で提供されます。醤油味でほんのり甘味があります。あっさり味のつけだれです。数量限定ですのでお早めにどうぞ。
■鍾馗（しょうき）のメニュー
中華そば鍾馗（しょうき）
・[住所]長野市南石堂町1420-3
地図はこちら
・[電話]なし
・[営業時間]11:30～14:00 17:30～22:00（日曜日は昼のみ営業）
・[定休日]木曜日
・[駐車場]なし
・[ホームページ]なし
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