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■松本市にラーメン屋がＮＥＷ ＯＰＥＮ

松本パルコの隣りにある公園通りビルの１階に２０１１年８月４日に、ＫＵＭＥＮ（クーメン）がオープンしました。社長のブログを見てみると名古屋で営業しているラーメン店の系列店のようです。外観はラーメン屋に見えないぐらいお洒落。店内に入ってみると、食券機がありこちらで食券を購入します。店員が親切・丁寧に説明してくれるので助かります。席は、カウンター６席、テーブル６席。カウンター席はカップルシートみたいになっています。店内もお洒落ですよ。


注文してからつけ麺が出てくるまでにはかなり時間が掛かりました。麺茹での時間がかかるのかなあ。麺の上には、海苔、メンマ、柔らかいチャーシューがのっています。メンマは極太で食べ応えがあります。麺は並盛３５０ｇ。中盛５００ｇです。今回は、並盛です。麺は太麺で、すこしちぢれています。自家製で、ぷりぷり、もちもちで甘みがある麺です。３５０ｇだとあっという間に食べ終わります。つけダレは、濃厚魚介豚骨。魚粉が少し入っているので、魚介系が強く感じますが全体的に食べやすく良い感じで仕上がっています。濃厚でとろみがあり、麺との絡み具合も良い感じ。つけダレの中には、ネギ、メンマ、角切りチャーシューが入っています。スープが冷めてきたら、テーブルの上にあるＩＨヒーターで温められるのがいいですね。



メニューには、女性限定と書いてありますが男性でも食べられるそうです。麺小盛りサイズ、ごはん、チーズがセットになっています。麺はかなり少ないです。ゴマつけダレは、ゴマが強めです。食べ終わったスープに、ご飯とチーズを入れてチーズリゾットにして食べられます。つけ麺とチーズリゾットの両方が楽しめます。






■ＫＵＭＥＮのメニュー


ランチタイム（～15:00まで）にはご飯が一杯無料でいただけます。サービスの生卵もあるので雑炊にいれて食べると美味しそうですね。麺の量は、＋２００円で大盛り（７５０ｇ）。＋３００円でフジヤマ盛り（１０００ｇ）もあります。紙エプロンもありますので、ご利用下さい。







・[住所]松本市中央1-10-34地図はこちら
・[電話]0263-88-8089
・[営業時間]11:30～24:00
・[定休日]無休
・[駐車場]なし
・[ホームページ]こちら

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KUMEN （ラーメン / 松本駅、西松本駅、北松本駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5