長野県情報の発信基地　～グルメ情報で長野県を元気に！！～

長野市権堂にあるチャレンジショップは２０１９年２月から静岡県熱海のラーメン店麺匠 うえ田が出店中。いつまでの営業なのかわかりません。









・[住所]長野市大字鶴賀権堂町2270-1
地図はこちら
・[電話]026-219-6989
・[営業時間]11:30～14:30　18:00～深夜2:00
・[定休日]不定休
・[駐車場]なし
・[ホームページ]

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■麻婆も白担々麺も両方味わえるラーメン

長野駅善光寺口から出てながの東急百貨店がある方面に向かい信号を渡ります。信号を渡ったところの左側の長野ＮＣビルの地下１階に担々麺 猿麻（ENMA）があります。担々麺がメインのお店です。店内に入ってみるとカウンター３席、テーブル５席があります。


麻婆豆腐が入った担々麺は白と黒から選べます。前回行った時に黒を食べたので、今回は麻婆白胡麻担々麺を食べてみました。担々麺には四川麻婆がかかっています。具材は豆腐、挽肉、白髪ネギ、パクチーです。担々麺のスープは、しびれる辛さがあります。辛いけれどもやみつきになる辛さがあります。麻婆は少なめです。麺は中細。地元長野県産の国産小麦を使った麺です。紙エプロンもありますので、必要な人は店員に声をかけてみてください。




■担々麺 猿麻（ENMA）のメニュー











・[住所]長野市南千歳1-28-3 長野NCビル B1F
地図はこちら
・[電話]026-217-4129
・[営業時間]11:00～15:00 17:00～24:00
・[定休日]日曜日、祝日
・[駐車場]なし
・[ホームページ]https://www.facebook.com/担々麺-猿麻-1944760422210491/

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■あっさり食べられるラーメン

長野駅善光寺口をでて長野バスターミナルに向かいます。バスターミナルの１階にらーめん・定食　頂（いただき）があります。店内に入ってみるとカウンター５席、テーブル６席あります。


ラーメンメニューは、あっさり清湯（チンタン）、鶏白湯（パイタン）、つけそば、まぜそばがあります。この中から、あっさり清湯らーめん（チンタン）を食べてみました。
味は醤油と塩味から選べたので醤油味を食べてみました。麺は細めでほぼストレート。つるっとしていて、しこっとしています。麺の量は少なめです。スープはあっさり。しっぱすぎず、食べやすい。トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、豆苗、ネギです。



餃子は４個と８個があります。両方ともニンニク不使用です。一つ一つは小さめのサイズ。





■らーめん・定食　頂（いただき）のメニュー










・[住所]長野市中御所岡田町178-2　長野バスターミナル会館１F
地図はこちら
・[電話]
・[営業時間]11:00～14:30
・[定休日]土曜日、日曜日、祝日
・[駐車場]２５００円以上ご利用で１時間無料券
・[ホームページ]

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■ごまたっぷりの担々麺

長野駅善光寺口をでて中央通りを善光寺方面に北上。Karukayasan交差点を過ぎて少し進むと右側にホテルＪＡＬシティ長野があり、ホテルの２階と３階に中国料理　美麗華（びれいか）があります。四川料理、中国料理が食べられるお店です。新料理長は赤坂璃宮などで経験を積んだ人です。店内に入ってみると入り口付近にカウンター席があり、他にテーブル席が多数あります。OLやサラリーマンなどで賑わっていました。


ウィークデーランチの中から担々麺を食べてみました。最初に、サラダ、ザーサイが出てきます。サラダは細切りの大根と水菜のサラダ。胡麻ドレッシングがかかっています。ザーサイは味が濃すぎず、塩分もちょうどよく食べやすい。担々麺は麺は中細で少し平たいです。つるっとしていて、もっちりしています。少しちぢれもあります。スープはごまがたっぷり入っていてクリーミーで、濃厚。辛さは中ぐらいの辛さで、後ひかない辛さです。青菜、挽肉、ナッツがのっています。ナッツの食感がアクセントになっていい感じ。




■美麗華のメニュー


伺った時のメニューです。変わっている場合もあります。







・[住所]長野市問御所町1221
地図はこちら
・[電話]026-225-1105
・[営業時間]11:30～14:00(LO13:30) 17:30～21:30(LO20:30)
・[定休日]日曜日
・[駐車場]あり
・[ホームページ]https://www.nagano.jalcity.co.jp/

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■店主のおすすめ。まぜそば

長野駅善光寺口をでて長野バスターミナルに向かいます。バスターミナルの１階にらーめん・定食　頂（いただき）があります。こちらのお店は、２０１８年１０月３１日にNEW OPEN。閉店したるるも丹波島店の橋本さんが調理を担当しています。営業時間はお昼のみ。かなり混んでいました。店内に入ってみるとカウンター５席、テーブル６席あります。


ラーメンメニューは、あっさり清湯（チンタン）、鶏白湯（パイタン）、つけそば、まぜそばがあります。この中から、まぜそばを食べてみました。まぜそばには、チャーシュー１枚、刻み紫玉ねぎ、メンマ、豆苗がのっています。タレが入っているので麺とタレをよく混ぜて食べます。タレはコッテリしていて、鶏と煮干しの味がします。テーブルの上にある酢やおろし生姜と合います。麺は中細のストレート麺。つるっと、もっちりした食感です。大盛りだとかなりの量があります。




■らーめん・定食　頂（いただき）のメニュー










・[住所]長野市中御所岡田町178-2　長野バスターミナル会館１F
地図はこちら
・[電話]
・[営業時間]11:00～14:30
・[定休日]土曜日、日曜日、祝日
・[駐車場]２５００円以上ご利用で１時間無料券
・[ホームページ]

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■長野駅前の人気ラーメン店

長野駅善光寺口をでてファミリーマートとホテルの間の道を進むと左側に、らぁめん　みそ家があります。いつ行っても混んでいます。外まで行列ができている日もあります。店内に入ってみるとカウンター席があります。


ラーメンにはチャーシュー、ネギ、炒めたもやし、玉ねぎ、にんじんがのっています。スープに使われている味噌は、大吟醸信州味噌を使用。あっさりとしていてコクがあるスープです。何度も飲みたくなるスープ。麺は長野県産小麦を石臼でじっくり時間をかけて挽いた小麦を使用。小麦の味が味わえる麺になっています。少しちぢれていて、太めでもっちりシコシコとした食感があって美味いです。



店長おすすめの石臼つけめんです。麺もスープも石臼味噌と同じ感じ。






■らぁめん　みそ家のメニュー










・[住所]長野市南長野末広町1362

・[電話]026-224-1183
・[営業時間]11:00～25:00
・[定休日]無休
・[駐車場]なし
・[ホームページ]

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■杯数限定。オイルカットしたラーメン

長野駅前より末広町交差点方面に向かい交差点を善光寺方面に北上。しばらくすると右側にるるも駅前本店があります。店内に入ってみるとカウンター席、テーブル席があります。ラーメンサンドの発売も行っています。残念ですが、るるも駅前本店は２０１９年３月１７日には閉店してしまうようです。



ラーメンには、海苔、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、かいわれがのっています。チャーシューは柔らかくて脂が少なめです。麺は中ぐらいの太さで、ちぢれています。シコシコとした食感がいい感じ。スープは無添加無化調で、魚介や野菜などの旨味だけを凝縮し、油分を極限までに抑えてあります。綺麗な色をしたスープは、雑味の無いすっきりとした味です。平日のランチタイムには、もう１品サービスがあります。サラダ、デザート、ミニギョーザ、ラーメン大盛りから選べましたので、ミニギョーザを食べてみました。ギョーザはクリスマス島の塩で食べます。サービスでいただけるのがありがたいぐらい美味しい餃子です。半ライスもサービスです。




■るるも駅前本店のメニュー













・[住所]長野市南石堂町1418-3
地図はこちら
・[電話]026-224-2490
・[営業時間]11:30～14:00 17:30～24:00 日祝11:30～14:30 17:30～20:00
・[定休日]月曜日（祝日の場合は、火曜）
・[駐車場]なし
・[ホームページ]

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■長野バスターミナル会館にラーメン屋がNEW　OPEN

長野駅善光寺口をでて長野バスターミナルに向かいます。バスターミナルの１階にらーめん・定食　頂（いただき）があります。こちらのお店は、２０１８年１０月３１日にNEW OPEN。閉店したるるも丹波島店の橋本さんがオープンされたお店です。営業時間はお昼のみ。かなり混んでいました。店内に入ってみるとカウンター５席、テーブル６席あります。


ラーメンメニューは、あっさり清湯（チンタン）、鶏白湯（パイタン）、つけそば、まぜそばがあります。この中から、鶏白湯らーめんを食べてみました。味は醤油と塩から選べたので、醤油をお願いしました。
ラーメンには、チャーシュー１枚、豆苗、メンマ、刻み玉ねぎがのっています。チャーシューはレアチャーシュー。スープは一口飲んでみると旨みを感じます。鶏の旨味が感じられます。唇がぴたっとする感じの濃さです。麺は中細のストレート麺。つるっと、もっちりした食感です。大盛りだと満腹になる量です。




■らーめん・定食　頂（いただき）のメニュー










・[住所]長野市中御所岡田町178-2　長野バスターミナル会館１F
地図はこちら
・[電話]
・[営業時間]11:00～14:30
・[定休日]土曜日、日曜日、祝日
・[駐車場]２５００円以上ご利用で１時間無料券
・[ホームページ]

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■ランチ営業が始まっています

長野駅を善光寺口から出て信号を渡り岩井屋と旧ホテルサンルートの間の道を進むと右側に、とんこつラーメン博多屋台 長野駅前店があります。こちらのお店は２０１８年６月２５日にNEW　OPEN。権堂にも姉妹店があります。ランチ営業が始まったので行ってみました。店内に入ってみるとカウンター席、テーブル席があります。



ラーメンメニューはとんこつラーメンが５種類。あっさりとんこつラーメン、こってりとんこつラーメン、黒ラーメン、赤ラーメン、チャーシューメンがあります。この中から、こってりとんこつラーメンを食べてみました。

ラーメンにはきくらげ、九条ネギ、チャーシュー２枚のっています。チャーシューは柔らかいです。麺は細麺のストレート。麺の固さが選べます。ハリガネ、かため、ふつう、やわらかから選べます。普通の固さで食べましたが、食感の良い麺です。量はちょっと少なめ。足りない人には替玉もありますのでどうぞ。スープは唇にぴたつく感じの濃さ。濃すぎず食べやすい豚骨スープです。テーブルの上には辛高菜、紅ショウガが置いてありますのでお好みで。


ランチタイムだと替玉は５０円で食べられます。ミニ丼もお得な値段で食べられます。








■とんこつラーメン博多屋台 長野駅前店のメニュー












・[住所]長野市南長野北石堂町１３７３-６
地図はこちら
・[電話]
・[営業時間]月～木11:30～翌2:00 金・土11:30～翌3:00　30分前LO
・[定休日]日曜日(連休の場合は、翌月曜日）
・[駐車場]なし
・[ホームページ]

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長野市権堂にあるチャレンジショップは２０１８年１０月から山形県の人気店新旬屋本店が出店中。さくらんぼ鶏を使用した金の鶏中華などが食べられます。夜のみの営業です。











・[住所]長野市大字鶴賀権堂町2270-1
地図はこちら
・[電話]026-219-6989
・[営業時間]18:00～27:00(LO26:30) 金土祝前日18:00～29:00(LO28:30)
・[定休日]日曜日（祝日の場合翌日）
・[駐車場]なし
・[ホームページ]http://shinsyunya.com/

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