2012年09月13日
そば家 叶 ～東御市の隠れ家的お蕎麦屋～
■東御市の隠れ家的お蕎麦屋
上信越道東部湯の丸ＩＣを降りて県道８１号を下ってきます。市立東部中学校の少し手前の道を左折し少し進むと、そば家 叶があります。県道沿いの木彫りの熊が目印です。車を止めた隣の建物はお店ではありません。林の中を少し入っていくとお店があります。お店に入ってみると店内は木を基調とし、半円形状のカウンター１２席と、奥にテーブル席があります
叶盛（１５００円）
叶盛は二つ注文すると３種類のお蕎麦がいただけます。一つの場合は２種類です。テーブルの上にはお洒落な皿が並べられています。まず始めに、冷奴とゴマ豆腐が出てきます。こちらのお蕎麦は十割生粉打ち蕎麦です。信州産の地粉を使用し、つなぎなしの十割手打ちそばです。最初に風雨雪そば（写真上段）が運ばれてきました。ツルツルでコシがあるお蕎麦でした。次に手前そば（写真下段）。表面がざらざらしていて、短くてコシが強いお蕎麦です。香りがとってもいいお蕎麦でした。そばつゆは甘さが無くダシが効いています。そば湯は蕎麦の胚芽を使用しとろみがあります。最後にコーヒーと杏が出てきました。
■そば家 叶のメニュー
蕎麦屋のだしまき玉子（３００円）を食べて見たいです。
店内には猫がいました。人なつっこい猫で、膝の上にのってきます。
店内は禁煙です。
・[住所]東御市常田492-17地図はこちら
・[電話]0268-64-8566
・[営業時間]11:00～19:00
・[定休日]無し
・[駐車場]あり
・[ホームページ]なし
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上信越道東部湯の丸ＩＣを降りて県道８１号を下ってきます。市立東部中学校の少し手前の道を左折し少し進むと、そば家 叶があります。県道沿いの木彫りの熊が目印です。車を止めた隣の建物はお店ではありません。林の中を少し入っていくとお店があります。お店に入ってみると店内は木を基調とし、半円形状のカウンター１２席と、奥にテーブル席があります
叶盛（１５００円）
叶盛は二つ注文すると３種類のお蕎麦がいただけます。一つの場合は２種類です。テーブルの上にはお洒落な皿が並べられています。まず始めに、冷奴とゴマ豆腐が出てきます。こちらのお蕎麦は十割生粉打ち蕎麦です。信州産の地粉を使用し、つなぎなしの十割手打ちそばです。最初に風雨雪そば（写真上段）が運ばれてきました。ツルツルでコシがあるお蕎麦でした。次に手前そば（写真下段）。表面がざらざらしていて、短くてコシが強いお蕎麦です。香りがとってもいいお蕎麦でした。そばつゆは甘さが無くダシが効いています。そば湯は蕎麦の胚芽を使用しとろみがあります。最後にコーヒーと杏が出てきました。
■そば家 叶のメニュー
蕎麦屋のだしまき玉子（３００円）を食べて見たいです。店内には猫がいました。人なつっこい猫で、膝の上にのってきます。
店内は禁煙です。
そば家 叶
・[住所]東御市常田492-17地図はこちら
・[電話]0268-64-8566
・[営業時間]11:00～19:00
・[定休日]無し
・[駐車場]あり
・[ホームページ]なし
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そば家叶 （そば（蕎麦） / 田中駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
Posted by ながの けん at 09:05│Comments(2)
│そば・うどん（東信）
この記事へのコメント
初めてコメします。
ここは以前店名が『そばハウス』だった頃から、何度か行ってます。
お代わりの蕎麦が５００円ですし、昔から蕎麦粉を溶いた 蕎麦湯です。
いつも単品しか頼まないので．次は叶盛り頼んでみます。
(コーヒーは無しで)
ここは以前店名が『そばハウス』だった頃から、何度か行ってます。
お代わりの蕎麦が５００円ですし、昔から蕎麦粉を溶いた 蕎麦湯です。
いつも単品しか頼まないので．次は叶盛り頼んでみます。
(コーヒーは無しで)
Posted by 海老の焼麺好き at 2012年09月13日 12:36
海老の焼麺好きさん、コメントありがとうございます
お代わりの蕎麦が５００円はありがたいですね。ふらっと入ったお店でとっても美味しいおそばに巡り会うことができました
お代わりの蕎麦が５００円はありがたいですね。ふらっと入ったお店でとっても美味しいおそばに巡り会うことができました
Posted by たかぽん。 at 2012年10月28日 15:43
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