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■大吟醸信州味噌を使った味噌ラーメン

国道１８号を千曲市方面から篠ノ井方面に向かいます。南長野運動公園近くにあるおいしい広場にみそ丸 長野店があります。上田市にもお店があります。店内に入ってみるとカウンター席、テーブル席、こあがり席があります。お昼時は満席になっていました。


注文してから１０分少々でラーメンが運ばれてきました。トッピングには、もやし＆ニンジン、チャーシュー、メンマ、ネギです。麺は中太のちぢれ麺。つるしこの麺です。味噌ラーメンに合う麺です。スープは大吟醸信州味噌を使用。味噌の味がしっかりと出ていてコッテリし過ぎず食べやすいスープです。


メニュー書きを見てみると大吟醸信州味噌、野菜、豚肉の旨みがギュッと詰まった味噌味の餃子です。味が付いているのでそのままでも食べられるますが、お好みで辛子、酢、ブラックペッパーをつけて食べます。



■みそ丸 長野店のメニュー








・[住所]長野市篠ノ井東福寺958番地 おいしい広場
地図はこちら
・[電話]026-254-6336
・[営業時間]11:00～23:00
・[定休日]なし
・[駐車場]共有（１００台）
・[ホームページ]http://www.gurumeland.co.jp/

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