麺王 零（ＺＥＲＯ） ～数量限定の豚つけ麺～
■数量限定の豚つけ麺
諏訪ＩＣを降りてまっすぐ国道２０号方面に進みます。国道２０号の四賀南神戸交差点を右折します。スバル信州が左側にありますので、その交差点を右折します。道なりにすこし進むと、
麺王 零（ＺＥＲＯ）があります。こちらのお店は２０１０年１月９日オープンしました。ぶたそばを中心に、つけ麺、煮干そばなどのメニューがあります。店内に入ってみると、券売機がありこちらで食券を購入します。カウンター席、テーブル席、こあがり席があります。この日は女性客が多かったです。カップルで訪れる人が多いそうです。
豚つけ麺 並（６７０円）
こちらのつけ麺は、１日２０食前後の限定です。麺の上にはトッピングなし。麺は、全粒粉入りで中太の自家製麺。加水率は季節毎に変えているそうです。表面がツルツルしていて食感のいい麺です。スープも麺によく絡みます。スープは、大量の豚骨を使い、ニンニク、鶏骨などをじっくりと炊き合わせたものに魚粉をプラス。粘度は高めで、とろとろしていて濃厚。麺をスープにつけて食べると、スープの旨味が口の中で広がります。酢が一緒に提供されるので、スープの中に入れて食べると更に旨さが増します。スープの中に、角切りチャーシュー、ネギ、メンマが入っています。スープ割りも出来ます。あっさりとこってりから選べます。
■麺王 零（ＺＥＲＯ）のメニュー
お品書きを見て思うのは、価格が安い。最近のラーメン屋でこれだけの低価格でラーメンを提供しているお店はあまりありません。お客様に喜んでいただくために、できるだけ材料費を抑えて手間ひまをかけ、価格を抑えるためと衛生面のために券売機を導入しているそうです。上記メニュー以外に、夏期限定販売メニューや、つけ麺ガッツ盛 並（７６０円） 大（８８０円）なども提供しています。
麺王 零（ＺＥＲＯ）
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