ゆいが本店　～ゆいがには珍しいあっさりつけ麺～

2010年03月09日 10:00

■ゆいがには珍しいあっさりつけ麺

篠ノ井から長野市方面に向かい長野南郵便局少し先に、ゆいが本店があります。店内は、共同のテーブル席、４人がけのテーブル席があります。お昼のピーク時間を外したのでお客の入りは、ぼちぼち。味が変わったとの情報が入ったので行ってみました。

つけめん（８００円）＋大盛り（１５０円）

つけめんはプラス１５０円で大盛りに出来ます。スープはあつもりも注文できます。今回は、大盛りのみお願いしました。茹で時間が結構かかるようですが、そんなに待たずに出てきました。麺の上には、チャーシュー、メンマ、のりがのっています。メンマは以前よりも細くなったそうです。ゆいがと言えば特濃・節系ってイメージがありますが、ゆいがにはめずらしいすっきりあっさりとしたタイプのスープです。麺は普通の太さの麺。個人的にはゆいがの他の店で提供している麺のが好きですね。

■ゆいが　本店のメニュー

２０１０年１月半ばよりらーめんの値段が５０円値下げになったそうです。ただ、メンマが高騰しメンマを減らしているそうです。生とうがらしが発売になりました。味噌専門店の第一義だと無料だそうです。

２０１０年３月ゆいが本店は４周年を迎えます。これを記念して１日限定ラーメン（黄金色～Dear salt style～塩）が提供されるようです。たしか、３月１４日だった気がします・・・

　・New old stye ゆいが（つけ麺専門店）

　・特濃味噌専門店ゆいが第一義（味噌専門店）

　・元祖信州特濃つけそば・中華そばゆいが

ゆいが本店