かくれ麺家 SAREDO 忍ばず　～長野市にラーメン屋がNEW OPEN～

■長野市にラーメン屋がNEW OPEN

国道１８号を東和田方面から篠ノ井方面に向かいます。ホテルルートイン第１長野を通過して中千田交差点を通過すると左側にキャッツカフェ長野店がありその隣にかくれ麺家 SAREDO 忍ばずがあります。こちらは２０１７年２月２５日にオープンしたお店で、麺匠あじゃり、会津喜多方ラーメン蔵の系列店になります。店内に入ってみるとカウンター８席、テーブル４席、こあがり３席あります。



ラーメンのメニューは中華そば、塩中華そば、ざるラーメン、お子さまラーメンがあります。サイドメニューには餃子、唐揚げ、鶏南蛮丼、チャーシュー丼などがあります。この日は中華そばを大盛りで餃子を３個注文してみました。店員さんがメニューの説明もしてくれるので初めての訪問でも注文しやすいと思います。

中華そばは、えごま麺か中華麺から選べます。ざるラーメンだと両方の麺が味わえます。この日は、えごま麺を食べてみました。麺は蕎麦のような色をしていて、角が立っています。ぽりっとした食感がある麺です。えごまには血液をさらさらにする効果があるそうです。体に良さそうな麺です。麺の量は普通で１５０ｇ。大盛りで食べましたがかなり多かったです。スープはトビウオと豚骨のダブルスープ。あっさりしたスープで食べやすい醤油味の中華そばです。とっても優しい味のスープです。トッピングにはチャーシュー、ネギ、揚げたレンコン、海苔、糸とうがらし、味玉、メンマがのっています。



餃子は5個３００円と３個２００円から選べます。










■SAREDO 忍ばずのメニュー










・[住所]長野市稲葉中千田2115-1 1F
地図はこちら
・[電話]026-285-0160
・[営業時間]11:00～15:00 18:00～24:00 土日祝11:00～24:00
・[定休日]月曜日（祝日の場合は翌日）
・[駐車場]あり
・[ホームページ]https://www.facebook.com/saredoshinobazu/





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