石臼挽き十割そばさかい　～大盛りそばセット～

■大盛りそばセット

上田坂城バイパスから築地バイパス方面に向かいます。県営上田野球場を過ぎて宮島交差点を右折し青木村方面にしばらく進むと左側に石臼挽き十割そばさかいがあります。駐車場はお店の横と道を挟んだ反対側にもあります。手前の建物は民家でぐるっとまわるとお店の入口があります。店内に入ってみるとテーブル二つ、囲炉裏席一つあります。席からは山や田んぼが見え、とっても落ち着きます。


最初にそば茶、玉子焼き、ぐみの実、ひたし豆。次に揚げそばがき。そばの花のはちみつが使われています。次はそばのすまし汁。揚げた蕎麦、ごぼうが入っています。ゆずが効かせてあってあっさりしています。最後はおそば。石臼挽き十割そば、八ヶ岳のそば粉を使用。平たくて細め。最初はオホーツク産の塩でいただきます。そばつゆは出汁がきいて、甘味はありません。薬味はネギ、わさび。そば湯は濃厚でどろどろ。塩を入れて飲んでみてくださいと勧められます。大盛りだとお腹いっぱいになります。




■さかいのメニュー





















・[住所]小県郡青木村当郷106-1
地図はこちら
・[電話]0268-49-3255
・[営業時間]11:30～14:30
・[定休日]不定休
・[駐車場]あり
・[ホームページ]なし




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さかい （そば（蕎麦） / 別所温泉駅、八木沢駅、舞田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0