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■信州の野菜を使った料理や信州の地酒が楽しめるお店

長野電鉄権堂駅を降りて権堂アーケードを映画館ロキシー方面に向かいます。ロキシーの斜め手前あたりに、焼肉 慶樹が対面に和shokuかぶとがあります。信州の野菜を使った料理や信州の地酒が楽しめるお店です。ランチは月曜から金曜日に営業しています。店内に入ってみると１階にはカウンター７席、こあがり２席あります。



日替わり定食は３種類。この日はサバ文化干し焼き定食、バチマグロのお刺身とコロッケ定食、バチマグロのづけ丼でした。他にお刺身定食、限定１０食の手打ち蕎麦もあります。この日はバチマグロのづけ丼を食べてみました。
定食には帆立が入った熱々の茶碗蒸し、大根を中心としたシーザーサラダドレッシングがサラダ、おしんこ（野沢菜）、味噌汁（なめこと豆腐が入った田舎風）がついています。づけ丼の味付けは濃すぎず。卵黄が中心のっているので崩していただきます。卵黄がいい仕事しています。白髪ねぎ、大葉、のりが入っています。




■和shokuかぶとのメニュー









・[住所]長野市鶴賀権堂町2259
地図はこちら
・[電話]026-232-0226
・[営業時間]11:30～13:30 17:00～23:00（LO22:30）
・[定休日]日曜・祝日定休
・[駐車場]なし
・[ホームページ]http://kabuto.naganoblog.jp/

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