手打ちそば処 とがくし ～戸隠そばを権堂で～

■戸隠そばを権堂でいただく

長野電鉄権堂駅を降りて、権堂アーケードを進みます。アーケードの中心辺りに、長野ロキシーがありその前に手打ちそば処 とがくしがあります。店内に入ってみると、カウンター席のみ。カウンターの上には色紙が貼ってありました


がっつり食べたかったので、大まくらいを注文。カウンターから盛りつけを見ていましたが、手際よくざるに盛られていきます。量はざるそばの約２倍だそうです。ぼっち盛りが９束ありました。お蕎麦は、戸隠のそば粉を使っています。少し柔らかい感じもしますが、コシがあるお蕎麦です。そばつゆは、鰹だし。醤油がキリッと感じられます。薬味は、ネギとわさび。そば湯はさらさらのタイプです。




■手打ちそば処 とがくしのメニュー


気になったメニューは、おそしそば、納豆とろろそばです。
夏季限定のサラダそばも気になりますね。













手打ちそば処 とがくし

• [住所]長野市権堂町2255
  地図はこちら


• [電話]026-234-2670


• [営業時間]11:00～14:00 17:00～24:00


• [定休日]日曜・祝日


• [駐車場]なし


• [ホームページ]なし






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そば処とがくし （うどん / 権堂駅、市役所前駅、善光寺下駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5