頑爺 ~長野市にカレー屋がNEW OPEN~
■長野市にカレー屋がNEW OPEN
長野中央病院の裏にカレー専門店の
頑爺が2011年2月にオープンしました。お店はレインボービルの1階にあり、駐車場はありません。駐車場チケットを提示すると100円キャッシュバック(他のサービス券併用不可)してくれるそうです。店内に入ってみるとカウンター8席、こあがり3席があります。奥に食券機がありますのでこちらで食券を購入します。営業時間は11:30~21:00になっていますが、14:00~17:00は仕込みのため閉店する場合があります。
※現在は営業時間が変わっていますのでご注意ください。
頑爺カレー(550円)
テーブルの上にあった福神漬けをのせて撮影しました。こちらのカレーは、二日前の晩、日高昆布のダシとりから始まります。丁寧に下処理された豚骨と鶏がらスープ作り、加えてタマネギを大量に使用し長時間炒めて作ります。カレーは甘口、中辛、大辛などがあります。大辛は少し時間がかかると言われましたので、中辛でお願いしました。中辛は、ピリ辛って感じぐらいです。くせがない食べやすいカレーです。普通サイズだと御飯の量はちょっと少なく感じました。
■頑爺のメニュー
こちらのカレーは手間をかけて作っているため、仕込量には限界があります。カレーが売り切れると閉店になるそうです。メニューにうどんが追加されたようです。
頑爺
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