寿分　～新しいメニューに挑戦～

2009年12月02日 10:00

■新しいメニューに挑戦

上田市街地より県道１４３号を青木方面に向かいます。現金屋を通り過ぎトヨタカローラ長野の少し先に
寿分（jepun）があります。店内はカウンター席とテーブル席のみとこぢんまりとしたお店です。
お昼時に行きましたが、９割ぐらい席が埋まっていました。隣にセーブオンがありますが、駐車場が分け
られているので注意して駐車してください。

サンバルつけめん中盛（１０００円）

前回来たときはラーメンをいただいたので今回は違うメニューに挑戦してみました。インドネシアの辛み調味料を使用したつけ麺を食べてみました。スープは、動物系と魚介系スープを合わせた醤油ベースに辛みやゴマが効いたスープに仕上がっています。あっさりであり、コクがあり、ちょうどいい辛みがあるって感じのスープですね。スープの中にはチャーシュー、メンマが入っています。たっぷりのつけダレは嬉しいですね。麺は細いタイプの自家製麺。見た目ツヤツヤしていて、ツルツルの麺です。中盛りでたのみましたが、最初多いかな？！って思ったのですが、ぺろっと食べられてしまう美味しさがあります。

■寿分のメニュー

チリトマトめん（７００円）がありました。カップラーメンにはありますが、あんな感じのラーメンですかね？

寿分