■白ゴマの旨味とコクの濃厚
上田市より国道１８号を東御市方面に向かいます。信濃国分寺駅を過ぎて少し進むと左側にオートバックス上田店がありその隣りにとりあえず吾平があり同じ敷地内に
中華食堂があります。店内に入ってみるとカウンター９席、テーブル７席あります。中国茶がセルフでいただけます。
担々麺には白髪ネギ、青菜、挽肉、カシューナッツ、ネギがのっています。穴のあいたレンゲがついているので挽き肉やカシューナッツを最後まで綺麗にいただけます。麺は細ちぢれ。スープがよく絡みます。スープは白ごまの煎りからこだわっていて濃厚です。かなり濃厚な味付けです。
■中華食堂のメニュー
秋頃に行ったときのメニューなのでランチメニューは変わっている可能性もあります。
中華食堂
・[住所]上田市蒼久保1158-6
地図はこちら
・[電話]0268-75-5475
・[営業時間]月～金11:30～14:00 17:00～21:00(LO) 土・日・祝日11:00～15:00 17:00～20:00(LO)
・[定休日]火曜日
・[駐車場]あり
・[ホームページ]なし
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