麺's BLAND 文蔵BLACK ～佐久市に新店現る～
■佐久市に文蔵の新店現る
Ｂ・Ａ・Ｄグループ第３の新店舗、
麺's BLAND 文蔵BLACKが２０１０年３月２日に佐久市小田井にオープンしました。休日のお昼に伺いましたが開店前からお客様が並んでいました。駐車場も結構ひろく車も止めやすいですね。以前はケーキ屋が有った場所だそうです。店内は、カウンター席とテーブル席があります。入り口で食券を購入し店員さんに渡します。
麺's BLAND 文蔵BLACKのイチオシらーめんだそうです。全部入りだと、味玉、海苔増量、チャーシュー増量になります。チャーシューは脂身が多いタイプです。刻みネギ、もやしも少しのっています。スープは濃厚な豚骨スープに醤油ダレと合わせてあり上からマー油がかけられています。マー油は口に含んだとき美味いと感じます。スープは青木村にある熊本ラーメン 桃太郎や桂花のスープに似た感じの味です。ちょっとスープの脂分が多いのが気になりますね。麺は中太麺で、ぷっちんぷっちんとした食感で２００ｇの量があるので普通の量でも満腹になります。
■麺's BLAND 文蔵BLACKのメニュー
味噌らーめん（７５０円）、ショウガらーめん（７００円）が気になるメニューですね。
こちらでしか食べることができない、ブラ豚カレーも気になりますね。
麺's BLAND 文蔵BLACK
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