ばらの花 ~軽井沢に新しいラーメン屋が出現~
■軽井沢に新しいラーメン屋が出現
小諸方面より国道18号を軽井沢方面に向かいます。途中、ロマンチック街道方面に進み、軽井沢署の少し先を左折すると
ばらの花があります。道路に小さな看板が出ていますので目印にしてください。洋服屋さんの隣にラーメン屋が併設されています。店内に入ってみると洋風な内装に圧倒される。ここでラーメンが出てくるの?って思ってしまう店内です。和食、洋食、中華を経験してきた主人がラーメンを作っています。
しょうゆらーめん(700円)
初めての訪問なので、しょうゆらーめんを注文。麺は、そば粉打込麺と玉子中華麺から選べます。そば粉打込麺は珍しかったので、こちらで注文。待つこと数分。ラーメンが運ばれてきました。トッピングには、チャーシュー、メンマ、かいわれがのっています。麺は少し色が黒が入っている感じで低加水麺のちぢれ細麺。蕎麦のような感じですが、食感のいい麺です。魚介系のスープ。あっさりした和風なスープに仕上がっています。
■ばらの花のメニュー
このメニューの中から気になったのは、ぴりから野沢菜らーめん(800円)
野沢菜が入ったラーメンは珍しいですよね。
ばらの花
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