ばらの花 ~軽井沢に新しいラーメン屋が出現~

ながの けん

2010年01月13日 10:00

■軽井沢に新しいラーメン屋が出現

小諸方面より国道18号を軽井沢方面に向かいます。途中、ロマンチック街道方面に進み、軽井沢署の少し先を左折するとばらの花があります。道路に小さな看板が出ていますので目印にしてください。洋服屋さんの隣にラーメン屋が併設されています。店内に入ってみると洋風な内装に圧倒される。ここでラーメンが出てくるの?って思ってしまう店内です。和食、洋食、中華を経験してきた主人がラーメンを作っています。



しょうゆらーめん(700円)

初めての訪問なので、しょうゆらーめんを注文。麺は、そば粉打込麺と玉子中華麺から選べます。そば粉打込麺は珍しかったので、こちらで注文。待つこと数分。ラーメンが運ばれてきました。トッピングには、チャーシュー、メンマ、かいわれがのっています。麺は少し色が黒が入っている感じで低加水麺のちぢれ細麺。蕎麦のような感じですが、食感のいい麺です。魚介系のスープ。あっさりした和風なスープに仕上がっています。



■ばらの花のメニュー



このメニューの中から気になったのは、ぴりから野沢菜らーめん(800円)
野沢菜が入ったラーメンは珍しいですよね。











ばらの花



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