ラーメンファンタジスタ第4章 第2弾

ながの けん

2009年10月16日 20:29

■ラーメンファンタジスタ第四章 第2弾

ラーメンファンタジスタ第四章 第2弾が10月16日~10月28日、長野東急百貨店にてスタートしました。第2弾は、くじら軒のしょうゆラーメン、マイクロエマルジョンスピリッツ、信州肉味噌ラーメンが食べられます。平日の夜に行きましたが、お客様の入りはぼちぼちですね。



マイクロエマルジョンスピリッツ(900円)

トッピングには、ネギ、スモークした鶏チャーシュー、特大炭焼きチャーシューがのっています。炭焼きチャーシューの一口目は美味しく感じました。スープは唇にまとわりつくぐらいとろみがあります。かなりシンプルな味で、あんまり塩味がしませんね。麺は細いタイプです。スープにとろみがあるのでよく絡みますね。茹で具合は少し柔らかめです。









ラーメンファンタジスタ第四章



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