■長野市にイタリア料理のお店がNEW OPEN
長野駅前より中央通りを善光寺方面に向かいます。大門南交差点の少し手前の路地を右折するとサンセットプラザがありこちらの１階に
トラットリア トゥッティ（TRATTORIA TUTTI）があります。２０１７年８月８日NEW OPEN。こちらのお店ではイタリア料理が食べられます。店内に入ってみるとカウンター３席、テーブル４席があります。
パスタランチは前菜とパスタがセットになっています。最初に前菜がでてきます。この日の前菜はキノコとアンチョビのペースト、トマトとズッキーニのオムレツでした。オムレツはふんわりしていて、味付けも美味しいです。前菜は日によってサラダやスープなどの場合があります。
パスタは、アマトリチャーナ、ボッタルガ（カラスミ）、バジリコフレスコの３種類でした。この中からアマトリチャーナを食べてみました。パスタは太めで外は固く、中はやわらか。食感がよくてもっちりしています。トマトソースは白ワイン風味で少量の生クリームが加えらえています。少し酸味がありますがこの酸味がいい具合で、まろやかなソースに仕上がっています。炒めた玉ねぎとベーコンが入っています。ランチメニューは時期で変わるそうです。
■トラットリア トゥッティ（TRATTORIA TUTTI）のメニュー
トラットリア トゥッティ（TRATTORIA TUTTI）
・[住所]長野市権堂町2334 サンセットプラザ103
地図はこちら
・[電話]026-466-6010
・[営業時間]12:00～14:30(L.O) 18:00～21:30(L.O)
・[定休日]木曜日、不定休
・[駐車場]なし
・[ホームページ]
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