■野菜とワインのお店
イオン佐久平店の隣に
Hirossini（ヒロッシーニ）があります。数か月前にランチタイムの時間帯に行ってみました。ホームページを見てみると、２０１６年８月より、ヒロッシーニはランチ、ディナーともに完全予約制のお店に変わりました。席が空いていれば当日でも予約できるようです。店内にはカウンター６席、テーブル席、奥に個室があります。
フェリーチェランチは、前菜またはスープ、本日のパスタ、パン、本日のデザート、ドリンクがセットになっています。最初に前菜またはスープが出てきます。前菜またはスープは３種類から選べます。この日は若鶏のコンフィと天然のクレソンのサラダしょうがドレッシングを食べてみました。若鶏、クレソン、大根の細切りなどが入っていて酸味のある味付けになっています。上には麺を揚げたようなものがのっています。
パンは、外はカリッと中はふんわりしています。オリーブオイルはお好みで。
本日のパスタはオイルベースが２種類、トマトソースが１種類あります。この日はあさりとしめじ（小諸市高橋きのこ園）のマリナーラソースを食べてみました。トマトソースは酸味が少なくマイルドな感じであっさり系。しめじ、あさりがたくさん。パスタは外は固くて中は柔らかく茹で具合がちょうどいい。量も多いです。
本日のデザートはクレームブリュレにミルクのジェラート。なめらかで甘すぎずちょうどいい。固めのキャラメルソースは少し苦みがあって香ばしい。
■Hirossini（ヒロッシーニ）のメニュー
Hirossini（ヒロッシーニ）
・[住所]佐久市佐久平駅南10-2 永存第一ビル 2F
地図はこちら
・[電話]0267-67-7767
・[営業時間]11:30～14:30（LO13:30） 18:00～21:30（LO20:00）
・[定休日]日曜日
・[駐車場]あり
・[ホームページ]http://hirossini.com/
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