■ショートケーキとダージリン
長野駅より東急とC-Oneの間の道を北上します。南千歳町の交差点を北西方面のしまんりょ小路を進むと右側に
La Pâtisserie 27 VINGT-SEPT（パティスリー ヴァンセット）があります。２７はフランス語でヴァンセット（VINGT-SEPT）と読みます。長野市川中島にある
千歳屋本店の５代目がフランス修行から帰国後、本場のフランス菓子を楽しんでもらいという思いからオープンしました。フランスで学んだケーキや焼き菓子などが楽しめるお店です。店内にはイートインコーナーがありテーブル５席あります。
ショーケースには美味しそうなケーキが並んでいます。どれを食べようか迷います。この日はショートケーキを食べてみました。ショートケーキは千歳屋直伝のスポンジを使用したシンプルなショートケーキ。スポンジはしっとりしています。生クリームは北海道産の生クリームを使用。クリームは甘すぎずとっても滑らか。スポンジの間には生クリームと苺が入っています。
ダージリンもたっぷり入っています。３杯ぐらいの量が入っています。
■パティスリー ヴァンセットのメニュー
La Pâtisserie 27 VINGT-SEPT（パティスリー ヴァンセット）
・[住所]長野市鶴賀南千歳町876-16平和ぽえむ街E号店舗1F
地図はこちら
・[電話]026-477-2749
・[営業時間]11:00～22:00（Cafeは21:00）
・[定休日]火曜日、水曜不定休
・[駐車場]なし（ポエム割引チケットあり）
・[ホームページ]http://p-27.com/
https://www.facebook.com/patisserie27/?fref=ts
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