中華そばまるふく　～昔ながらの中華そば～

2009年11月30日 10:00

■昔ながらの中華そば

国道１９号から松本市市場方面に少し入ったところに、中華そばまるふくがあります。そんなに広くない店内はカウンター席がメインで、すこしテーブル席があります。中華そば、塩味、つけ麺、味噌味のラーメンが食べられるお店です。

味付煮卵中華そば（６００円）

トッピングには、煮卵、チャーシュー、メンマ、なると、ネギがのっています。チャーシューは箸できれるほど柔らかいです。麺は自家製麺。少しちぢれていて平たい麺で、自家製麺って感じの弾力がありツルツルとしたのど越しがたまりませんね。麺の量は普通盛りで１８０ｇあり、お腹一杯になりました。スープは、豚骨、鶏ガラ、魚介ベースに九州、和歌山、千葉の醤油をブレンドして作られているそうです。昔懐かしい味で、すっきりとしたスープはどんどん飲みたくなる感じです。

■中華そばまるふくのメニュー

平日の１１：３０～１３：３０は、麺類を注文するとライスが無料。また、毎月第３土曜日はまるふくの日半額デーで、麺類のみ半額となります。さらに、毎週金曜日は、中華そば・ライス・漬け物のセットが３９０円。大盤振る舞いのお店ですね
１０月からはこく旨完熟とんこつ味噌ラーメンが好評発売中

中華そばまるふく