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■上田市にラーメン屋がＮＥＷ ＯＰＥＮ

上田駅のお城口をでて上田駅お城口交差点を左折します。少し進むと右側に高砂殿があり少し先には平安堂があります。平安堂の隣りにうきぐも上田天神店があります。こちらのお店は、おおぼし、あかつきに続く３ｒｄブランドとして２０１２年３月２９日にオープンしました。店内に入ってみると、食券機で食券を購入して席に着きます。店内には、コの字型のカウンター席とこあがり２席あります。


鶏白湯と淡麗塩ラーメンを中心としたメニューになっています。今回は、淡麗塩らーめんを注文。先客は３名でしたが、ラーメンが提供されるまでかなり待ちました。１５分ぐらい待ってやっとラーメンが到着。見た目は繊細な感じのラーメンです。ラーメンには、チャーシュー１枚、ネギ、刻み大葉、メンマ、糸とうがらしがのっています。メンマは細く切られています。麺は極細のストレート麺。見た目はそうめんの様な麺です。鶏の旨味を最大限に抽出したスープだそうです。かなりあっさりしていて食べやすい味に仕上がっています。ラーメンと一緒に、美味ダレ焼き鳥を注文しました。焼き鳥と言うよりも茹で鶏？美味ダレが美味しいです。




■うきぐものメニュー


この日の客層は若い人達が多かったです。他のお客様の注文を見ていると、鶏白湯らーめんを注文している人が多かったです。鶏と野菜ポタージュを合わせた乙女麺（６００円）が気になりますね。乙女麺セット（８５０円）は何がついているんだろう？










・[住所]上田市天神2-1-18地図はこちら
・[電話]0268-25-2969
・[営業時間]11:30～14:30 17:00～22:00
・[定休日]水曜日
・[駐車場]あり（平安堂駐車場も可）
・[ホームページ]こちら

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うきぐも 上田天神店 （ラーメン / 上田駅、城下駅）

夜総合点★★☆☆☆ 2.5
昼総合点★★☆☆☆ 2.5