2009年01月03日
拉麺酒房 熊人 ～2日間だけの、40食限定メニュー～
■第二回ラーメン博に出品したラーメンが２日間限定で復活
上田市の外れにあるラーメン屋です。拉麺酒房 熊人は、口コミで人気が広がったお店です。
熊人は第二回ラーメン博に初出店。ラーメン博に出品したラーメン（エビ天拉麺）が二年ぶりに復活しました。
2009年1月3日、4日の４０食限定メニューです。この二日間は昼のみの営業のため、お早めにどうぞ。
エビ天拉麺（７００円）
トッピングには特大のエビ、玉子焼き、みつばがのっています。特大のエビはぷりっぷりです。
麺は夢あさひを使用しています。2009年の初麺打ちは、かなり気合いが入っているようで
麺のコシもいつも以上の仕上がりになっています。
スープは醤油味。旨み調味料に頼らない無化調でありながら、
鰹の旨味がよくでたあっさりスープになっています。
■熊人の２日間の限定メニュー
メニューも限定のメニューに切り替わっていました。
正月らしい、いそべ焼き（１５０円）もありました。
エビ天拉麺は、今だけしか食べられませんよ。
←好きな人！クリックね。
上田市の外れにあるラーメン屋です。拉麺酒房 熊人は、口コミで人気が広がったお店です。
熊人は第二回ラーメン博に初出店。ラーメン博に出品したラーメン（エビ天拉麺）が二年ぶりに復活しました。
2009年1月3日、4日の４０食限定メニューです。この二日間は昼のみの営業のため、お早めにどうぞ。
エビ天拉麺（７００円）
トッピングには特大のエビ、玉子焼き、みつばがのっています。特大のエビはぷりっぷりです。
麺は夢あさひを使用しています。2009年の初麺打ちは、かなり気合いが入っているようで
麺のコシもいつも以上の仕上がりになっています。
スープは醤油味。旨み調味料に頼らない無化調でありながら、
鰹の旨味がよくでたあっさりスープになっています。
■熊人の２日間の限定メニュー
メニューも限定のメニューに切り替わっていました。正月らしい、いそべ焼き（１５０円）もありました。
エビ天拉麺は、今だけしか食べられませんよ。
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拉麺酒房 熊人 
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Posted by ながの けん at 17:31│Comments(2)
│ラーメン（上田市・東御市）
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上田の人気店「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。 今日3日より熊人では営業を始めるとのことなので、早速訪れてみました。開店前よりお客さんが続々とやってきてビックリです。 今...
拉麺酒房 熊人＠上田【まちゃの信州グルメ日記】at 2009年01月04日 15:55
この記事へのコメント
こんばんは。
見た目はお蕎麦そのまんまですが、ラーメンなんですね。人気店だから、お正月も混んでいるんでしょうね・・・。
見た目はお蕎麦そのまんまですが、ラーメンなんですね。人気店だから、お正月も混んでいるんでしょうね・・・。
Posted by すぴっつ at 2009年01月03日 21:04
すぴっつさん、コメントありがとうございます。
見た目も味もお蕎麦に似ています。でも、ラーメンなんです。
お蕎麦に近い感じから、ご年配の方にも人気なんだと思われます。
お正月のせいか、家族連れで賑わっていました。
見た目も味もお蕎麦に似ています。でも、ラーメンなんです。
お蕎麦に近い感じから、ご年配の方にも人気なんだと思われます。
お正月のせいか、家族連れで賑わっていました。
Posted by たかぽん。
at 2009年01月04日 18:51
at 2009年01月04日 18:51※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
