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■長野市にラーメン屋がＮＥＷ ＯＰＥＮ

牛角稲葉バイパス店がある１階に２０１２年６月２９日に優勝軒 稲葉店がオープンしました。優勝軒は池袋大勝軒の流れを汲み、特製もりそば伝承の店だそうです。オープンしたばかりとあってお店の外で待っている人が多数（店内に待つスペース無し）。名前を書いて食券を券売機で購入して待ちました。３０分ぐらい待つとやっと店内に案内されました。店内はそんなに広くなく、カウンター席が多数、テーブル席も２席ありました。


お店のオススメＮＯ１特製もりそばを食べることにしました。並盛、大盛、特盛が用意されています。今回は、大盛。席に着いて１０分、もりそばが運ばれてきました。麺の器は冷たく冷やされていて、つけだれの器は熱くなっていました。麺の上には、チャーシュー、メンマ、ゆで卵（半分）がのっています。麺は中太麺ですこしウェーブがあるかな。冷たくしめられた麺はしっかりとした食感でコシがある麺です。麺の量は普通だと２５０ｇ、大盛りだと４００ｇ、特盛りだと６００ｇ。大盛りだとおなかいっぱいになります。
つけだれは、げんこつ・豚足・鳥をベースにひき肉や魚の風味を加えあります。濃厚ではなく意外とさらりとしています。甘味があり若干酸味も感じられます。さらっとしているので食べやすい味つけだと思います。つけだれの中にはネギと挽肉が入っています。スープ割りはセルフでいただくことができます。





■優勝軒 稲葉店のメニュー

オープンしたばかりなのでメニューが限定されています。今後順次提供が始まるようです。
左の写真が券売機です。右の写真が店内に貼ってあったメニューです。








・[住所]長野市稲葉中千田2115-1地図はこちら
・[電話]026-285-0160
・[営業時間]11:00～15:00 17:00～23:00
・[定休日]月曜日
・[駐車場]あり
・[ホームページ]http://www.kouji-dream.com/

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優勝軒 稲葉店 （ラーメン / 長野駅（ＪＲ）、長野駅（長野電鉄））

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0